『くらびー』新刊のインタビュー、二つ目のブルワリーは、鳥取県智頭町にある「タルマーリー」。 老舗中の老舗の伊勢角屋さんとは正反対の、今年になって醸造を開始したばかりのブルワリーです。 ワイルドイーストをつかったパン屋とし…

  今回のコミケには、『くらびー』の新刊をお持ちします。 今回インタビューさせていただいたのは、三重県にある伊勢角屋麦酒さん。 地ビール黎明期からビールづくりをしている老舗ですが、それ以上に、会社そのものの創業…